離心分離技術(shù)是根據(jù)顆粒在一個(gè)實(shí)用離心場(chǎng)合中的狀態(tài)而發(fā)展起來的新技術(shù)。不同密度大小或形狀的顆粒在不同速度的離心場(chǎng)合中沉降，所以一個(gè)大體是球型非均一的混合物，可以用離心的方法加以分離，離心機(jī)是為進(jìn)一步研究生物化學(xué)，分離大量的物質(zhì)。
    目前，實(shí)驗(yàn)室常用的是臺(tái)式電動(dòng)離心機(jī)，臺(tái)式電動(dòng)離心機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)速度快，要注意**，特別要防止在離心機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)期間，因不平衡或試管墊老化，而使離心機(jī)邊工作邊移動(dòng)，導(dǎo)致從實(shí)驗(yàn)臺(tái)上掉下來，或因蓋子未蓋，離心管因振動(dòng)而破裂后，玻璃碎片旋轉(zhuǎn)飛出，造成事故。因此使用離心機(jī)時(shí)，必須注意以下操作：
（1）臺(tái)式電動(dòng)離心機(jī)套管底部要墊棉花或試管墊。 
（2）臺(tái)式電動(dòng)離心機(jī)如有噪音或機(jī)身振動(dòng)時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，即時(shí)排除故障。 
（3）離心管必須對(duì)稱放入套管中，防止機(jī)身振動(dòng)，若只有一支樣品管另外一支要用等質(zhì)量的水代替。 
（4）啟動(dòng)離心機(jī)時(shí)，應(yīng)蓋上離心機(jī)頂蓋后，方可慢慢啟動(dòng)。 
（5）分離結(jié)束后，先關(guān)閉離心機(jī)，在離心機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)后，方可打開離心機(jī)蓋，取出樣品，不可用外力強(qiáng)制其停止運(yùn)動(dòng)。 
（6）離心時(shí)間一般1～2分鐘，在此期間，實(shí)驗(yàn)者不得離開去做別的事。

臺(tái)式電動(dòng)離心機(jī)廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)科學(xué)、畜牧業(yè)、食品衛(wèi)生、環(huán)保、**制品等生產(chǎn)和科研單位，對(duì)不同密度的粒子進(jìn)行分離；是血小板、血清、血漿、尿素等作定性分析，放射**實(shí)驗(yàn)的理想設(shè)備。